Élelmiszer és takarmány a mikroszkóp alatt

Takarmányokban az állati és növényi fehérje, a mérgező gyommagvak közül a csattanó maszlag kimutatható mikroszkóppal. A gesztenyepüré hamisítás vizsgálata keményítő beazonosításával lehetséges. A mézben lévő pollenek elvarázsolják a szemlélőt.